ดร. บุษกรณ์ ลีเจ้ยวะระ

College of Graduate Study in Management

2564 : Market study to enhance competitive competency of cricket community enterprise

การศึกษาตลาดเพื่อสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงจิ้งหรีด

2563 : Consumer-Centered New Product Development of Functional Food From Cricket Protein Using Design Thinking to Expedite Market Acceptance and Success of Food Innovation Commercialization

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ประเภทอาหารฟังก์ชั่นจากโปรตีนจิ้งหรีดผ่านความคิดเห็นของผู้บริโภคเป็นศูนย์กลางด้วยแนวคิดเชิงออกแบบเพื่อเพิ่มความเร็วและโอกาสความสำเร็จของการนำนวัตกรรมอาหารสู่ตลาดเชิงพาณิชย์